RECEITAS De CULINÁRIA

Pudim de claras malhado com chocolate

Pudim de claras malhado com chocolate




Ingredientes


6 claras


6 colheres (de sopa) de açúcar


2 colheres (de chá) de cacau


100g de chocolate


100ml de leite


 


Preparação


1. Bata as claras até ficarem em neve bem firme. Acrescente o açúcar e continue a bater


2. Separe cerca de um copo (250ml) das claras batidas e junte o cacau. Bata um pouco até o cacau ficar bem misturado as claras


3. Unte uma forma de pudim com manteiga e verta uma parte das claras batidas (o preparado branco) e a seguir espalhe um pouco do preparado das claras com cacau (preparado castanho). Verta novamente o preparado branco e a seguir o castanho. Termine com o preparado branco


4. Leve ao forno em banho maria por cerca de 20 minutos. Desenforme quando estiver morno


5. Derreta o chocolate no leite (eu pus no forno quente logo depois de retirar o pudim, mas pode ser derretido no micro-ondas). Quando o chocolate estiver frio verta sobre o pudim.


Sirva bem fresco

2 comentários:

Ana Filipa Pantana via Facebook disse...

fiquei com agua na boca.. nhammmm

Elvira Ferreira via Facebook disse...

étudo uma delicia

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